Bressay

Shetland, c’est un mélange spécial entre les éléments du patrimoine écossais et celui scandinave, un archipel ébahissant comprenant plus de cent îles, situé à 100 milles au nord de l’Ecosse. C’est le territoire le plus nordique du Royaume Uni, situé au milieu d’un triangle constitué de la Norvège, les Iles Féroé  et l’Ecosse. Vous y allez découvrir de l’histoire antique, des paysages magnifiques, des trésors géologiques, une faune remarquable, des sites archéologiques fameux et bien des festivals et des événements. Bien que l’archipel comprenne environ 100 îles, en ne sont que 15 qui sont peuplées. Les Iles Shetland, sont en fait, plus proche de la Norvège que de l’Ecosse et chacune d’entre elles est douée d’une beauté différente. Le garde-manger de Shetland abonde en saveurs délicieuses produites par la mer et la terre également. Il s’agit d’une sélection de produits de qualité, du saumon fumé et du homard à l’agneau et au veau juteux, qui ne manquent point des menus des restaurants locaux.  La mer fournit des sortes de poissons et de coquillages bien connus  dans la région, tels du flétan, de l’aiglefin, du homard, du crabe et des moules. Les marchés locaux sont les endroits parfaits pour en acheter, ainsi que pour y rencontrer les producteurs locaux. Manger en ville, au bout d’une longue journée consacrée au tourisme, ce sera une expérience vraiment délicieuse. Les chefs des îles vous régaleront de menus fantastiques comprenant des plats faits des meilleurs produits locaux. En voilà quelques-uns des meilleurs restaurants des îles : Braewick Cafe, Hays Dock Cafe Restaurant, Scalloway Hotel, The Bay Brasserie et Frankie’s Fish & Chips. Que vous voyagiez dans le but de découvrir la faune ou de vous échapper à l’agglomération de la ville, ce sera bien facile de s’y faire héberger grâce à la variété d’hôtels, de  B&B, de maisons d’hôtes, des auberges, de cottages et de campings. Les unités d’hébergement, ce sont des bâtiments gracieusement restaurés et des propriétés primées tels : Queens Hotel, Kveldsro House Hotel, Spiggie Hotel, Sumburgh Hotel, The Grand Hotel, The Lerwick Hotel ainsi que Valley B&B, Bo’s B&B, Northern Lights Holistic Spa, Shalders, Gladstone Terrace B&B, Vadsdal B&B, Glen Orchy House, Lerwick Hostel. Les cent îles de l’archipel abondent en choses à voir ainsi qu’en activités intéressantes à faire. On peut s’y adoner à des activités en plein air, dans des endroits tout à fait magnifiques. Vu son littoral superbe, on ne s’étonne point que Shetland soit idéal pour la pratique des sports nautiques variés : le kayak, la plongée, le surf. Si vous aimez faire du vélo, n’hésitez pas à découvrir Shetland ainsi car, vous aurez accès à bien des attractions en vélo, plutôt qu’en voiture. Des tours possibles à faire sont ceux de Mainlands et Whalsey. Shetland est l’endroit idéal pour la pêche à la ligne et la pêche aux truites, l’un des meilleurs de l’Europe. Ce serait une chose à y faire, que vous soyez un pêcheur solitaire, en compagnie des amis partageant le même hobby ou en compagnie de la famille pour des vacances relaxantes. Les randonnées en Shetland seront vraiment différentes et spéciales. Où que vous soyez dans la région, vous vous trouverez toujours à 5 kilomètres de la mer  en voyant le littoral impressionnant et les falaises presque partout où vous regardez.  Tout étrange que cela puisse sonner, les paysages, les collines et les sentiers des îles offrent quelques-uns de meilleurs itinéraires à faire dans le monde. Vous allez y découvrir des routes intéressantes, une faune et une flore admirable et bien des endroits historiques.  L’histoire y est bien représentée par des musées, des sites archéologiques, des châteaux, des ruines, tous racontant les histoires des ancêtres :  L’établissement préhistorique et nordique de Jarlshof, le Moulin de Quendale, le Musée Scalloway Museum, le Fort Charlotte, Le Musée et les archives de Shetland , l’Exposition Up Helly Aa, Shetland Crofthouse Museum, Old Haa, Unst Heritage Centre, Whalsay Heritage and & Community Centre.