Limin Khíou

Préparez vous de connaitre la charmante île de Chios, habitée par des gens joyeux et calmes qui sont heureux de vous accueillir chaleureusement et avec dévotion. Se trouvant dans la Mer Egée, à seulement 7 km de la côte anatolienne, Chios est la cinquième grande île de Grèce, séparée de la Turquie par le détroit de Chios. Cette île est connue pour ses exportations impressionnantes de mastic, raison pour laquelle, elle est nommée aussi l’île de mastic, ainsi que pour celles d’olives, de figues, du vin, de mandarines et de cerises.  Les villes médiévales que cet endroit abrite, attirent les voyageurs, tout comme le superbe Monastère de Nea Moni du 11e siècle, qui a été inscrit sur la liste du Patrimoine Mondial d’UNESCO.Le terrain aride de cette île, en forme d’haricot, est parsemé de montagnes qui embrassent effectivement ses belles côtes. Pelineon (1,297 mètres) et Epos (1,188 mètres), les plus hauts sommets de l’endroit, règnent majestueusement dans le nord de cette île.    Conformément à la tradition, le nom de cette île vient de Hiona, la fille d’Oenopion qui a été le premier pionnier de cette région et le petit fils de Minoas. Minoas a été le gouverneur de Crète, l’enfant d’Ariadne et de  Dionysus (le Dieu du vin) qui a enseigné les gens comment cultiver les vignes parfumées tellement appréciées aujourd’hui. La cuisine locale gâte les visiteurs de cette île, en leur proposant des plats exquis, comme Kordelia, Malathropita, Sfougato et des desserts appétissants, comme Mamoulia et Masourakia accompagnés de Mastika, une liqueur assaisonnée avec du mastic qui est la résine provenant des fameux arbres de mastique très appréciés par les locaux. Pyrgi, connue pour ses beautés uniques,  se remarque parmi les plus charmantes villes de cette île et se situe dans le sud-ouest de Chora. Ici, toutes les maisons sont peintes en blanc et en gris, créant une symphonie de formes et d’ombres. Le Musée Populaire de Pyrgi abrite une grande collection d’outils agricoles et d’objets artisanaux.   La ville d’Olympoi trouvée au sud-ouest de Chios se remarque par la beauté ravissante de son architecture et par ses maisons aux murs doubles qui ressemblent à des forteresses. Les arches imposantes et les ruelles pavées, la grande tour centrale et les superbes lieux de culte, ainsi que la Grotte d’Olympoi avec ses stalactites et ses stalagmites éblouissantes font de cette ville une raison incontestable de visiter l’île de Chios.La ville de Chios ou de Chora est la capitale de cette île, ainsi que son port principal. Son rôle managérial est orientée vers les structures régulatrices, l’Université, plusieurs bâtiments néo-classiques, des constructions qui ont des influences arabes et des mosquées construites au long des villas génoises de Kampos, au milieu des agrumes parfumés. La tumultueuse ville de Chios est parsemée de cafés, de restaurants et de bars qu’on trouve juste au bord de la mer ou dans la place centrale de la ville. Le Musée Archéologique, Byzantin et Maritime, ainsi que la fameuse Librairie Koraes sont des tentations qu’on découvre ici. Il ne faut absolument pas rater les ruines du Château Génois, le jardin public, le théâtre ancien, les monuments en bronze des officiers obscurs, la statue de Kanaris, etc.
Si vous naviguez dans les eaux de la Mer Egée, il faut certainement visiter cette île ravissante avec ses villages médiévaux, ses plages éblouissantes, ses belles demeures anciennes, ses châteaux qui se dressent des rochers, ses musées et ses monuments byzantins, ses grottes fascinantes et vivre ses traditions captivantes.