Lossiemouth

Moray (aussi connu comme Elginshire) est un des 32 départements de l’Ecosse, situé sur la côte nord-est du pays.  C’est une région fameuse pour sa population résidente de dauphins, un des meilleurs endroits de l’Europe où l’on a la chance de voir des animaux dans la nature. Les spécialistes supposent qu’il y a environ 130 tursiops dans la région. On peut également y voir des phoques, des dauphins au bec-blanc, des orques.  Le littoral de Moray offre bien d’opportunités pour l’observation de la faune car il est bien riche en animaux et plantes, dont les échassiers et les volailles sauvages y sont protégées.  D’autres animaux à y voir sont  les loutres, les balbuzards et les oiseaux de mer qui nichent sur les falaises. Sur la côte du sud vous admirerez un des plus grands paysages des dunes de sable du Royaume Uni. Le reste du pays est couvert par des plantations de pin, un cadre parfait pour la préservation de la faune. Les blaireaux sont quelque chose d’habituel aux alentours d’Inverness ainsi que  les martres de pins bien qu’ils aient été des espèces en voie de disparition dans le passé.  Les unités d’hébergement y abondent et vous allez certainement en trouver une à votre goût. Cela dépend de la manière dont vous voudriez passer vos vacances : dans un hôtel de luxe, dans une auberge traditionnelle ou dans un B&B coquet et agréable. Voici les meilleurs endroits qui y attendent vos réservations : Craigellachie Hotel, Dowans Hotel, The Cluny Bank Hotel, Premier Inn Elgin, Mansion House, Eastbank Hotel, Ramnee Hotel, Highland Spirit B&B, Castleview B&B, Fernbank House B&B, West Manse, Links Lodge B&B, Morven B&B, Reiver House B&B, Moraydale Guest House, The Old Kirk, The Elms B&B. En Ecosse, vos papilles gustatives seront tentées par  quelques plats vraiment spéciaux, donc, ne tardez point à faire vos bagages pour y venir. Préparez-vous à vous étonner devant le petit-déjeuner qui vous y attend : une sélection de jus, du yaourt, des fruits, des céréales, du porridge, du toast délicieux, un petit-déjeuner écossais complet, du thé ou du café.  Cela sonne bien, n’est pas ?  C’est le petit-déjeuner écossais : du bacon, des œufs, des saucisses,  du scone de pommes de terre, des champignons, des tomates, des pois cuits et du boudin noir. C’est un repas complet qui remplira votre estomac pendant les longues journées touristiques. Les délicatesses de viande comprennent également Haggis et les saucisses Stovies et Lorne. Les desserts sont un délice : Cranachan, Atholl Brose, Tablet, de la tarte sablée et des Shortbread et des boulettes Clottie. En voilà quelques locations où vous pourrez en goûter à votre gré : Rockpool Café, Franklin’s Restaurant, Dufftown Glassworks, The Galley, Mosset Tavern, Covesea Café,  The Quaich, Lido Restaurant, The Mash Tun, Bijoux by the Sea, The Clockhouse Restaurants, The Copper Dog.  Vous demandez-vous ce qu’il y a encore à voir et à faire dans cette partie de l’Ecosse ? Visitez Wester Hardmuir Fruit Farm et y achetez des asperges, de la rhubarbe et des fraises frais y cultivés. Découvrez l’intérieur fascinants et tous les trésors du château Brodie ainsi que le château romantique de Cawdor. Apprenez des choses sur la manière dont on produit la boisson nationale, dans la Distillerie historique Dallas Dhu.  Admirez la poterie de qualité à Findhorn Pottery. Laissez l’histoire se révéler dans le Musée Falconer et ramassez des informations sur l’industrie de la pêche au saumon dans Findhorn Village Icehouse. Visites les ruines merveilleuses de la Cathédrale Elgin et découvrez les belles œuvres d’art de la nature dans Howdens Gardens Centre. Les trésors artistiques de Inverness Museum & Art Gallery, le cimetière bine-conservé de l’Epoque du bronze de Clava Cairns ou les fortifications contre l’artillerie puissante  du Fort George y sont d’autres attractions touristiques qui valent la peine d’être vues. Proposez-vous de découvrir l’Ecosse entièrement, avec ses fameux paysages éblouissants, sa culture extraordinaire, son patrimoine et son histoire incroyables. C’est un pays où vous passerez des moments ineffaçables au milieu des paysages, des expériences et des sons inoubliables, spécialement en 2015, l’Année de la Nourriture et des Boissons. N’hésitez pas à y venir et tester les produits locaux excellents ainsi que le fameux whiskey, cela va sans dire. L’hébergement excellent et les conseils touristiques précieux rendront vos vacances tout à fait inspiratrices et réussies.